💎 Суперфуд 🌱 Веганский 🥗 Сыроедческий ⚡ 5 минут

Энергетический смузи-боул с вакаме и спирулиной

Питательная бомба для завтрака - кремовая текстура, яркий цвет и невероятная польза. Идеальный старт дня для тех, кто ценит свое здоровье и время.

⏱

Приготовление 5 минут

🍽

Порции 1 персона

🔥

Калории 215 ккал

💚

Польза 98%

Смузи-боул • Завтрак Суперфуд • Без глютена

💫 Сила суперфудов в вашей миске

🌿

Вакаме в порошке

Концентрированный источник йода, кальция и железа. Улучшает метаболизм и поддерживает щитовидную железу.

📊 42 мкг йода 💪 15% железа

🌀

Спирулина

Самый богатый растительный источник белка. Содержит все незаменимые аминокислоты и мощные антиоксиданты.

⚡ 60% белка 🛡️ Фикоцианин

💎

Семена чиа

Лидер по содержанию Омега-3 среди растений. Набухают в желудке, обеспечивая длительное насыщение.

🌊 Омега-3 🌾 11г клетчатки

🛒 Ингредиенты

Для основы смузи:

• 1 шт. банан (спелый, замороженный)
• 1 ст.л. порошка вакаме (измельчить сушеные водоросли)
• 1 ч.л. спирулины
• 100 мл миндального молока (или другого растительного)
• 1 ст.л. семян чиа

Для топпинга (на выбор):

• горсть свежих ягод (клубника, малина, черника)
• по вкусу фрукты (киви, манго, персик)
• горсть орехов (миндаль, грецкие, кешью)
• 1 ч.л. кокосовой стружки

🔍 Советы по ингредиентам:

• Банан: Используйте замороженный для более густой текстуры
• Порошок вакаме: Измельчите в кофемолке до мелкого порошка
• Спирулина: Начинайте с 1/2 ч.л., если пробуете впервые
• Топпинги: Проявите творчество - чем ярче, тем аппетитнее!

👩‍🍳 Приготовление

💡 Секрет успеха: Используйте замороженный банан - это сделает текстуру смузи похожей на мороженое!

1

Подготовка порошка вакаме

Измельчите сушеные водоросли вакаме в кофемолке до состояния мелкого порошка. Просейте через сито, если нужно.

Альтернатива: Можно купить готовый порошок вакаме в магазинах здорового питания.

⏱ 2 мин

2

Сборка ингредиентов

Поместите в чашу блендера банан, порошок вакаме, спирулину и миндальное молоко.

Порядок важен: Сначала жидкие ингредиенты, затем твердые - так блендеру будет легче.

⏱ 1 мин

3

Взбивание смузи

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной кремообразной консистенции без комочков.

Идеальная текстура: Смузи должен быть достаточно густым, чтобы держаться на ложке.

⏱ 1 мин

4

Переливание в миску

Перелейте готовый смузи в глубокую миску. Добавьте семена чиа и аккуратно перемешайте.

Для красоты: Используйте красивую сервировочную миску - еда должна радовать глаз!

⏱ 30 сек

5

Украшение топпингами

Украсьте смузи-боул ягодами, фруктами и орехами. Проявите фантазию в расположении!

Искусство сервировки: Создайте цветовые контрасты - это сделает блюдо еще аппетитнее.

⏱ 2 мин

6

Финальный штрих

Посыпьте кокосовой стружкой для завершения композиции. Можно добавить каплю меда или сиропа.

Фото для Instagram: Не забудьте сфотографировать ваш шедевр перед тем, как съесть!

⏱ 30 сек

📊 Пищевая ценность

215

ккал

8г

белки

12г

клетчатка

7г

жиры

2800%

йод

💚 Супер-польза этого боула:

🔋

Высокая концентрация питательных веществ

Вакаме и спирулина содержат рекордное количество витаминов, минералов и антиоксидантов в легкоусвояемой форме.

🛡️

Мощные антиоксиданты

Спирулина содержит фикоцианин, а ягоды - антоцианы, которые защищают клетки от окислительного стресса.

🧠

Питание для мозга

Омега-3 из семян чиа и йод из вакаме улучшают когнитивные функции и концентрацию внимания.

💪

Детокс и очищение

Хлорофилл из спирулины и клетчатка способствуют естественному очищению организма.

🎨 Вариации супер-боула

Тропический вариант

Замените банан на манго, добавьте кокосовое молоко и мякоть маракуйи

+ Манго + Кокосовое молоко + Маракуйя

Шоколадный вариант

Добавьте какао-порошок и финики для натуральной сладости

+ 1 ст.л. какао + 2 финика + Какао-крупка

Ягодный взрыв

Используйте смесь замороженных ягод вместо банана

+ Смесь ягод + Мед + Миндальные лепестки